Vergeet niet de tornado aardappel twister potato? Die vreemde spiraal gesneden aardappel dat is doorstoken en gefrituurd? De street-food traktatie gevonden in Seoul, Zuid-Korea? Het deed een wervelwind tour van het web in 2007, toen de blog Superlocal postte een foto van het. (En ja, we geblogd het ook.) Het lijkt alsof de tornado aardappel eindelijk heeft het Stateside. Het zal dit jaar beschikbaar zijn op de Minnesota State Fair (27 augustus tot Dag van de Arbeid), maar ik ving het oog van een deze week op de promenade in Wildwood, New Jersey, die in feite alle state-eerlijk voedsel de hele tijd (bij ieder geval tijdens de zomer toeristische seizoen). [Hoe het eruit ziet, na de sprong ...]   Genaamd "Tornado Fries" hier in Wildwood, het is het zelfde ding de Zuid-Koreanen hebben nu al een tijdje-een hele aardappel spiraal gesneden op een stok en gebakken had. Degene die we probeerden was interessant en smaakte als een kruising tussen gebakken aardappelschijfjes en frietjes. Ze zijn verkrijgbaar met een scala aan toppings, zoals barbecue, cheddar, nacho kaas, Old Bay, boerderij, en zout en azijn, onder anderen. Stelde begeleiding: een PB shake-up van de Curly's Fries stand op Schellenger Avenue op slechts een paar blokken ten noorden.